Názor k článku Proč chřest na váhu prodává jen jediný řetězec? od Patrik Chrz - Nechuť řetězců prodávat dražší a choulostivější ovoce a...

Nechuť řetězců prodávat dražší a choulostivější ovoce a zeleninu na váhu má svůj důvod - je zde větší odpad (=větší množství zničených a neprodejných kusů).
Pokud bude chřest (ale i cokoliv jiného, třeba jahody) v balíčku, lidi ho neohmatají, nepomačkají a vezmou celý balíček. Když bude na váhu, tak vyberou ty nejlepší kousky, zbytek pomačkají a polámou a obchod to pak musí vyhodit.