Ono stačí používat mozek, aby člověk došel k názoru, že místní potraviny budou nenáročné na přepravu, a víme, jak a kdy dozrály. Je na tom něco nejasného? Ekologie je jen příznivý vedlejší dopad, co nahrává domácí produkci.
Ostatně když europanák Juncker kritizoval Trumpa za odstoupení od klimatické smlouvy, lidé to komentovali tak, že Trump udělal moc dobře, když to Juncker označuje "za velikou chybu". :-)