Názor k článku Proč nekupovat hodně světlý eidam? od Kolemjdoucí - Čím to, že když si nechám v obchodě...

Čím to, že když si nechám v obchodě nakrájet cihlu (nízkotučnou), tak než donesu tento nakrájený sýr domů, spojí se opět v jeden blok (ne vždy)? Je to špatnou kvalitou sýra, nevyzrálostí, rostliným tukem, či něčím jiným? Dík za info, pokud někdo ví.