Jenže svobodně podnikat, znamená taky podnikat dle zákona.
Pokud ze zákona musí mít kuchař zdravotní průkaz a prohlídku ( a proti tomu asi nikdo, vyjma kuchaře, nebude nic namítat ), pak není důvod se domnívat, že by hostinský neměl dodržovat i ostatní zákony, i když se mu nelíbí.
A pokud se mu to nelíbí, má možnost své podnikání ukončit, nebo pokračovat ve své představě svobodného podnikání a smířit se s tím, že párkrát zaplatí tučnou pokutu a následně bude ukončen.
Právě, že je úplně jedno kdo tu hospodu vlastní, všichni se budou řídit stejnými předpisy a platit stejné procento daní.
Kdyby to tak nebylo, pak právě analogie soukromých, nebo státních škol by tě měla trknout, že v obou typech škol je zákonem, mimo jiné, zakázáno chlastání, kouření a souložení a nikdo s tím nic nenadělá a ani to nikomu nepříjde nenormální (teda až na tebe) Pochopil???
tsd