V našich restauracích se v názvech šidí všechno: kuřecí steak - proboha, co to má společného se steakem? Svíčková - už dávno není ze svíčkové, ale z hovězího zadního. Espresso není espresso, ale "Caffe americano". Cordon blue z vepřového či kuřecího (a ještě s G na začátku). A tak dále. Pokud to lidem nevadí, asi nezbyde, než aby to někdo zakázal.