Názor k článku Pufované potraviny aneb proč jíst „polystyren“ od ja - Neviem - nepamätám si aká bola dĺžka života...

Neviem - nepamätám si aká bola dĺžka života lovca-zberača a neolitického roľníka.
Sacharidy, bielkoviny a tuky sú základné živiny, kde sacharidy by mali mať najvyššie percentálne zastúpenie -podotýkam percentálne zastúpenie v celodennom kalorickom príjme - nie v hmotnosti potravín. Keďže zo sacharidov získame súčasne aj veľa kalórii, samozrejme netreba to zo stravou bohatou na sacharidy preháňať. Napriek tomu si myslím, že základom jedálnička by mali byť kvalitné a kvalitne spracované obiloviny. Obiloviny totiž okrem sacharidov obsahjú aj kvalitné bielkoviny, ktorých trávenie menej zaťažuje naše telo ako keď telo získava bielkoviny iba z mäsa. Keďže však súčasne sú vysokým zdrojom energie, treba si aj medzi obilovinami správne vyberať a ládovať sa denne presladeným musli, kukričnými lupienkami a "polystyrénom" nepovažjem za správne.