Vlákno názorů k článku Řepka se nehodí jen do nádrže auta od Tonda - Sekce Který olej si mám vybrat a proč?...
-
Tonda (neregistrovaný)
Sekce Který olej si mám vybrat a proč? je nějaká zmatená, píše se tam:
nestačí v řádcích sledovat jen nejvyšší hodnoty nasycených mastných kyselin (těch špatných)
a pak:
Měli bychom vybírat oleje, které mají vysoký podíl nejen omega-3 mastných kyselin, ale zároveň nasycených mastných kyselin. Jejich nedostatek má pro náš organismus největší zdravotní důsledky
Takže nasycené jsou dobré nebo špatné? Nemělo být v druhém případě místo nasycených mono-nenasycené?
Dále postrádám srovnání řepky o které je článek s nejpoužívanější slunečnicí. Je tedy lepší 61% MUFA a 20% n-6 PUFA v řepce nebo 25,5% MUFA a 61% n-6 PUFA ve slunečnici?
-
Dobrý den, Tondo,
děkujeme za upozornění. Z citace pana doktora Suchánka vypadla část věty.Zní tedy: Měli bychom vybírat oleje, které mají vysoký podíl nejen omega-3 mastných kyselin, ale zároveň nízký podíl nasycených mastných kyselin. Jejich nedostatek má pro náš organismus největší zdravotní důsledky."
Text je již upraven. Díky.
Kateřina Čepelíková
Vitalia.cz
ČLÁNKY DO MAILU