Názor k článku Restaurace na prohibici kašlaly. Alkohol nabízely v jídle od pepe - Ano je to "šokující". Podíval bych se na...

Ano je to "šokující". Podíval bych se na to selským rozumem. Jaké množství alkoholu se používá na flambování ? Panák ? Když se to zapálí tak tam toho opravdu moc nezbyde (smrtelná dávka se uvádí již od 0,1 gramu čistého methanolu na 1 kg hmotosti člověka). Whisky koňak byla OK. Pokud, ale kuchař/cukrář naleje rum místo tresti např. do krému tak to už je problém.