Názor k článku Restaurace nezvládají povinnost uvádět alergeny v jídle od Pavel - Nemá pokaždé jiné složení, ale složení může se...

Nemá pokaždé jiné složení, ale složení může se změnit bez varování (např. převedou výrobu do fabriky, kde se vedle zpracovávají arašídy, a už je tam o alergen více, nebo místo škrobu to nastaví moukou, ...). Takže se to musí pokaždý zkontrolovat.