Názor k článku Řetězce ovlivňují, co lidé jedí. Měl by to dělat i stát od anonym - -- Kdo, jakým způsobem a pod jakými vlivy...

-- Kdo, jakým způsobem a pod jakými vlivy určuje, co bude stát považovat za závadné? (Neptám se, abych dostal odpověď, odpovězte si sami.)

-- Umělý jogurt a pod. -- Takové věci by se měly ovšem jmenovat jinak a ne podsouvat svým označením zdání pravosti.

-- Rostlinné tuky -- Fajn, používejme kvalitní oleje, ale neupravujme a nedělejme z nich všelijaké margaríny a kuneroly. Proč je cpát, kam nepatří?

-- Když budu chtít mouku, sóju, tužidla, emulgátory a barviva nebo co, opatřím si je čisté a nestojím o nějaké směsi prodávané jako salám.

-- Konzervování/kon­zervované potraviny ano, jen však v nouzi a nakrátko. Je naivní představovat si, že se konzervuje pouze teplem. Oblíbenější a hojnější je použití chemie, např. benzoanů.

-- Sami jsme se rádi a lehce vzdali osvědčených a nízkonákladových způsobů uchovávání potravin. Kdo má dnes sklípek na brambory, zeleninu a jablka? Kdo na podzim nasmaží povidla, nastrouhá zelí a naloží do hrnce/bečky, nasuší křížaly...? Proto hledáme jiné způsoby konzervace a utěšujeme se tím, jak jsou nízkonákladové a zdravé.

I to klamání je problém zdravotní. Nebo mi chcete namlouvat, že ty náhražky a doplňky jsou zdravé a nezávadne? Více třeba na stránkách o "vylepšovadlech" potravy.

Pohoda, hezký den