Ono to bylo docela poctivě popsané v nějakém článku tuším na iDnes...
Něco je fakt retro plně, třeba u salámů se šlo na původní recepturu se vším všudy. Něco je mírná modifikace a u něčeho se dokonce prý původní receptura kvůli změnám předpisů ani dělat nedá, tuším to padlo u termixu, pak se měnil jen obal.
Jinak co se týče mléka v sáčcích, tak to Lídl bere na Slovensku, kde nějaké mlékárně zbyla technologie, ale tam jde o návrat "jen" velmi těsně před rok 1989, kdy se začaly objevovat stejné pytlíky jako nyní v Lídlu, tedy PET s černým vnitřkem. Dominovaly ale ty poloprůhledné z PVC, které by dnešním normám nevyhověly a byl to pěkný humus :-(
Nicméně mohu potvrdit, že ty "černé" se opravdu objevily již před rokem 1989 a v tomto ohledu to tedy retro je doopravdy.