Řada lidí se – z různých důvodů – snaží vyhnout palmovému oleji, ovšem poznat výrobky, které jej obsahují, nemusí být snadné. Server Vitalia.cz zmapoval, jak se vyhnout palmovému oleji.
Na situaci zareagoval mimo jiné online supermarket Rohlik.cz, který již v únoru zavedl praktický filtr pro potraviny bez palmového oleje. Zavedení filtru předcházel rozsáhlý průzkum. „Anketu vyplnilo přes pět tisíc lidí, kteří dali téměř jednomyslně najevo, že je pro ně důležité kupovat potraviny bez palmového oleje. Zavedli jsme proto filtr, díky kterému si mohou na jedno kliknutí zobrazit pouze potraviny, které ho neobsahují. Využívanost filtru je pro nás důkazem, že nejde o krátkodobý trend, ale o problém, který zákazníci řeší při každém svém nákupu,” uvedl Tomáš Jeřábek, obchodní ředitel Rohlik.cz.
Kritika palmového oleje
Předmětem kritiky je zejména způsob pěstování palmového oleje, někteří výrobci potravin proto přijali opatření a používají certifikovaný palmový olej z udržitelné produkce na základě aktivit RSPO (Roundtabel of Sustainable Palm Oil).
Co je RSPO a proč takto označené výrobky doporučuje ministerstvo? Více v článku Palmový olej nezakážeme, není důvod.
Pokud jde o zdravotní aspekt, není situace jednoznačná. Podle specialisty doc. Jiřího Bráta stejně jako u ostatních tuků, i tady záleží na tom, jaké množství palmového oleje v dané potravině zkonzumujeme. „Z hlediska kardiovaskulárních onemocnění je ovšem rizikovější tuk mléčný, obsažený například v másle, tuk kokosový, hovězí či skopový lůj, které se běžně v potravinách vyskytují,“ uvádí místopředseda odborné skupiny pro tuky, detergenty a kosmetickou chemii České společnosti chemické. Palmový tuk je podle odborníka jednoznačně zdravější než tuky s transmastnými kyselinami z řepky nebo slunečnice a obsahuje skutečně řadu prospěšných látek jako přírodní vitamín E, antioxidanty, vitamín A, betakaroten, koenzym Q10 a vitamín D a K. Více v článku Lékaři budou řešit, zda je palmový olej nezdravý.
Zákazníci palmový olej nechtějí
Možnosti vyfiltrovat si potraviny bez palmového oleje využívá devatenáct procent zákazníků online supermarketu Rohlik.cz. Obchod proto dále rozšiřuje jejich nabídku. A to především u dětské výživy a v kategorii sladkostí a slaných dobrot, kde lidé filtr používají nejčastěji. Poptávce podle online obchodu vycházejí vstříc i výrobci, kteří postupně nahrazují palmový olej jeho alternativami.
Filtr bez palmového oleje zákazníci nejvíce využívají při nákupech v těchto kategoriích:
- dětská výživa
- sušenky a čokotyčinky
- čokoláda
- pečivo
- chipsy a snacky
Galerie: Nejprodávanější potraviny bez palmového oleje na Rohlik.cz
Zájem o potraviny bez palmového oleje roste. Server Vitalia.cz zmapoval, kde seženete potraviny bez palmového oleje i jaká je situace s palmovým olejem na farmářských trzích.
„Průběžně vyhledáváme bezpalmové alternativy k oblíbeným potravinám. Také nám vycházejí vstříc sami výrobci. Někteří totiž palmový tuk postupně nahrazují. V posledních měsících mizí postupně palmový olej ze složení například u čokolád Milka, není už v Bebe Brumík nebo v cereáliích Emco nebo Mixit.cz. Předpokládáme, že tento trend bude i nadále pokračovat, protože je změna výroby náročná a trvá déle,” dodává Tomáš Jeřábek a slibuje tak více bezpalmového sortimentu.
Zdroj: TZ Rohlik.cz
ČLÁNKY DO MAILU