Názor k článku Roman Vaněk: Vyspělé země by šmejdy ani neprodávaly, my je klidně kupujeme od thr - Ono je to jak u čeho... Třeba byl...

Ono je to jak u čeho... Třeba byl donedávna opravdu propad kvality špekáčků, tam to byla fakt tragédie (již celkem vyřešeno patřičnou vyhláškou o značení). U salámů byl problém spíš u nejlevnějších druhů, už ve střední relaci byla ale kvalita proti minulosti minimálně stejná a leckdy lepší.
Na druhé straně ale třeba v mase jako takovém je výběr proti minulosti daleko vyšší a dovolím si říct, že ve většině případů je lepší i kvalita, tady je problém spíš s pár "specifiky" typu "křehčené" drůbeže a vody v mořských rybách.