Je zarazejici, ze u oleju nejsou uvedeny ve slozeni zadne antioxidanty. Typicke jsou napr. E306 a E321. Pritom oleje jsou vetsinou v pruhlednych lahvich a snadno vystaveny svetlu. Jen ty drazsi, doufejme ze kavlitnejsi, jsou v tmavych lahvich, a dokonce sklenenych, ne plastovych.
Jak je to tedy s antioxidanty v olejich? Chapu, ze Butylhydroxytoluen nezni prave moc potravinarsky...