Názor k článku Rozdíl mezi citrony a citronkami? Obrovský od Peter Tuhársky - Musím súhlasiť s pani doktorkou v zdôrazňovaní príjmu...

Musím súhlasiť s pani doktorkou v zdôrazňovaní príjmu ovocia a zeleniny. Avšak bolo by veľkým omylom, sústreďovať sa pritom na vitamín C. Paradoxne, citrón obsahuje pomerne málo vitamínu C, len nejakých 25-60mg/100g.

Dostatok vitamínu C sa ani nedá zabezpečiť čisto konzumáciou ovocia či zeleniny. Mal by si ho totiž tvoriť organizmus sám, a nebyť genetickej poruchy, ktorá postihuje človeka, denná spotreba by zrejme dosahovala rádovo niekoľko gramov denne, ako u ostatných cicavcov.

http://rizikaockovania.sk/dok/Vitamin_C-liecba.pdf