Názor k článku Hustý, nebo tekutý jogurt? Trik je v technologii od n&p - Kdysi to v nějakém rozhovoru říkali...v zásadě šlo...

Kdysi to v nějakém rozhovoru říkali...v zásadě šlo o to, že to znělo hip a světově. Škoda, že jsou v ČR pořádné jogurty něco spešl a tak prasácky drahé.
A že kysané mléčné výrobky jako podmáslí a kefír potichoučku přešly na 950g namísto 1l - takže ve výsledku nějspíš o 20% méně výrobku :(