Názor k článku Rozplývá se na jazyku: pátrání po ztraceném receptu na briošku se vyplatilo od Amadeus - To snad ani není možné, že se našlo...

To snad ani není možné, že se našlo něco pozitivního na výrobku před rokem 89. Pracoval jsem v jednom středisku kavárny Astra, dnes zlikvidované kavárny Praha na Václ. nám. a mohu říct, že výrobky z Astry byly super a kvalitní a těch briošek, těch se snad prodalo miliony. Na Václaváku se pak místo velmi dobrých výrobků jako zákusků a jiných dobrot, objevily pouze stánky s hnusnými klobásami a jiným svinstvem, jako služba cizincům.