Jak souvisí přidávání cukru se vznikem metanolu? Četl jsem, že metanol vzniká z ovocných peptidů, zajímalo by mě tedy, jak s tím souvisí cukr...
(Zajímá mě to i v té souvislosti, že jsem si doma začal dělat finský kvas. Tam je cukr jednou ze dvou hlavních složek.)