Názor k článku S „falešnou sladkostí“ si neumíme poradit od pp - Možná je to věcně správně mluvit o "cukrech",...

Možná je to věcně správně mluvit o "cukrech", ale pro čtivost a srozumitelnost bych oddělil význam pojmů sacharidy a rafinovaný cukr. Sacharidy jsou základ stravy a pokud jejich poměr vůči bílkovinám a tukům nepřekročí rozumnou mez, jsou nezbytné. Sacharidy se ještě z pohledu stravy (vlivu na hladinu cukru v krvi) dělí na dlouhé a krátké, přičemž je žádoucí upřednostňovat dlouhé (např. ve vločkách). Nelze striktně, protože třeba v ovoci je fruktóza (jeden z krátkých cukrů) a asi nechceme přijít o zdroj vitamínů. A po ránu je někdy potřeba se nakopnout.

Rafinované cukry jsou v podstatě špatně, ať už to nazveme jedem či jinak. Kromě nějakého extrému zátěže nebo nedostatku energie (i pak je lepší asi nějaký normální krátký cukr) by se jim měl každý vyhýbat a do běžné stravy je nezařazovat. Skeptici zpochybňující vše si jistě smlsnou, ale pokusy na zvířatech dokazují negativní účinky na zdraví i psychiku.

Což vůbec neznamená nahrazovat je umělými sladidly! Zase lze o míře jejich škodlivosti vést neplodnou debatu, ale ta nic nemění na faktu, že přínosem nejsou v žádném případě. A zdají se být i zbytečnými, když přírodních sladiv je habaděj (fruktoza, dextroza). A při pohledu na prodávané výrobky, jež umělá sladidla obsahují (cola, šizené jogurty, cukrovinky) je absurdní, že by právě tyto výrobky mohly někomu pomoci zhubnout.

I bez cvičení lze v případě jinak zdravého jedince shodit relativně snadno dodržením poměru tuky-bílkoviny-sacharidy na 1:2:4, kalorické denzitě jídla pod 600KJ/100g a současně zařazení zeleniny. Aby se toto splnilo, v podstatě člověku nezbude než konzumovat krátké cukry v rozumném množství. Doporučuji vyzkoušet stobklub.cz, kde je bezplatná aplikace pro sledování těhle poměrů: nezhubne člověk za týden, ale co krmil dekádu shodí třeba za půl roku a to je přeci fajn.