Pripomenulo mi to čerstvý dokument BBC, kde jedna z dvojičiek mesiac konzumovala iba cukrové veci, a druhá iba tukové. Obaja trošku zhodili, obaja mali horšie výsledky, "cukor" jednoznačne víťazil v testoch na premýšľanie, "tuk" mal na konci nábeh na cukrovku (!), ale aj tak - najhoršia zo všetkého je kombinácia cukor a tuk v jednom jedle, to je niečo čo nám strašne chutí a nevieme kedy prestať.
O tom dokumentu jsem cetl, ale vite, jake byly realne vysledky?
Nizkosacharidovy (mimochodem mel zakaz i zeleniny. To je sice mozne, ale rozhodne ne nutne) ztratil 4 kg, z toho 1,5 kg tuku, nizkotucny 1 kg, z toho 0,5 kg tuku. Jasna vyhra pro nizkosacharidoveho.
Funkce mozku byla "studovana" simulovanym obchodovanim na burze. To si mohli hodit kostkou - jasna remiza.
Cviceni bylo provedeno na kole. Vzhledem ke kratke dobe "experimentu" (jeden jediny mesic) prohral nizkosacharidovy. Uplna adaptace sportovniho vykonu na ketozu trva cca 6 mesicu a silne zalezi na jeho typu (intenzita a delka), takze ten vysledek neni nejak prekvapivy. Takze "vyhra nizkotukoveho", ale napr. soucasny drzitel rekordu v behu na 24 hodin taky trenuje cast cyklu v ketoze a celkove ji hodne malo sacharidu - rozhodujici je cas na adaptaci a typ sportu.
S cukrovkou je to naprosta kravina. Nizkosacharidovy bratr mel ranni glukozu 5,1 pred a 5,9 po mesici. Obe hodnoty jsou v norme a ranni glukoza takhle lita naprosto normalne. Provedli taktez druhy test (OGTT - podstupuje jej kazda tehotna na identifikaci cukrovky), ktery je daleko vice vypovidajici. Vysledky nezverejneny (nebo jsem je nenasel). Nemusi to byt uplna kravina, zalezi na slozeni tuku - ale pokud opravdu jedl normalni maso a syry, tak je to kravina. Ketogenni dieta se bezne pouziva pri cukrovce jako lecebny program, snizuje se s ni potreba inzulinu az k nule. Remiza, skoda ze nemeli cukrovku a/nebo experiment netrval treba 3 mesice.
ČLÁNKY DO MAILU