Názor k článku S lahůdkovým droždím těsto nenakyne, jde o ochucovadlo od Lenka Krbcova - Dobrý den, vitamínům obecně nesvědčí vysoké či nízké...

Dobrý den, vitamínům obecně nesvědčí vysoké či nízké teploty, čím méně vaření či mražení, tím lépe, velmi zjednodušeně řečeno. Záleží na druhu a mnoha dalších faktorech. Při vhodné úpravě dojde např. jen k částečné ztrátě a pořád lepší, než nic. Protože droždí za syrova asi není pro každého)) LK, Vitalia.cz