... opět mezi námi.
Abych "odbornici" přivedl k pravdě.
Mléko a sýr opravdu obsahují vápník. Ale stejně tak obsahují živočišné bílkoviny, které způsobují změnu Ph krve.
Organismus na takovou věc reaguje uvolňováním látek z kostí a mezi nimi je i vápník.
Takže paradoxně. Tyto potraviny způsobují řídnutí kostí a snižování kvality pohybového aparátu obecně.
Tuhle věc dokazuje nejeden výzkum.
Prokazatelně je zvýšený výskyt lámavosti kostí v zemích kde děti dostávají mléko, ve školách. Naopak tam kde "zdravá výživa" netrvá nutně na mléku, je výsledek překvapivě opačný.
Obecně živočišné bílkoviny jsou nejlepší cesta k hromadě nemocí civilizačního charakteru (rakovina, cukrovka, problémy kostí, ledvin, kardiovaskulárního systému).