Naši předkové se ládovali mlékem vrchem spodem mnohokrát denně, protože to byla jako jedna z mála dostupných potravin a nic zvláštního se nedělo. Naopak v rodinách chudých, kde neměli krávu, byly děcka neduživé. Určitě to bylo výsledkem i jiných vlivů, ale rozhodně nelze tvrdit že mléko je špatné.