Názor k článku Salám s plísní se vyrábí z mraženého masa od anonym - Nejsem Maďar, takže "Uheráky" ani jejich napodobeniny nevyrábím....

Nejsem Maďar, takže "Uheráky" ani jejich napodobeniny nevyrábím. Ale ani Wiki nepíše o mražení masa před jeho zpracováním ...

Vy sám jste zkoušel vyrobit dobrou domácí klobásku z rozmraženého masa?