Vlákno názorů k článku Salám s plísní se vyrábí z mraženého masa od Miloš - Kdo hledá, najde. I Pick mrazí...jinak to nejde.http://www­.chemonet.hu/hun/fo­od/technol/hu­sipar/husipar2­.html

Kdo hledá, najde. I Pick mrazí...jinak to nejde.http://www­.chemonet.hu/hun/fo­od/technol/hu­sipar/husipar2­.html

No, i Pick mrazí. Maďarsky sice neumím, ale budu ti věřit.

A co z toho vyvozuješ ty?

Mě z toho vyplývá, že
- Stále platí, že vzhledem k dřívější absemci strojů a technologií, mražení není, protože nemůže být, původní technologie.
- I když se Pick ohání tradicí, jeho výrobky tradiční nejsou.
- Mohu spekulovat, že důvodem v jeho případě bude také jiná, dnes výrazně dostupnější, surovina.

Takže když tak umíš skvěle hledat, a umíš maďarsky, která značka v Maďarsku vyrábí z původní suroviny a původní technologií. Já bych to rád ochutnal.