Vlákno názorů k článku Salámy Vysočina – pět z deseti nestojí za nic od kapitán Nemo - vysočina už není hodně let co bývala, jedlý...

vysočina už není hodně let co bývala, jedlý salám začíná Poličanem

Některá jíst jde. Poličan bývá dobrý, i když taky jak který, ale je už pro mně takový specifický, "fermenťák", že ho stačí fakt jen občas. Stejně jako Herkules a další. Vysočina je taková klasika, co se hned tak nezprotiví.
Jinak děs jsou i dnešní Lovecké, na tu lahůdku už můžeme jen vzpomínat.

Jo, na výrobci hooooooodně záleží
Tím Poličanem jsem myslel spíš cenovou kategorii
"přejetej" jsem shledal nejedlým snad ještě dříve než vysočinu

filosofická otázka:
jde kvalitattak rapidně dolů anebo se trochu zvyšují i mé nároky?

kvalita jde tragicky dolu.

Jednoznačně klesá kvalita. Sehnat dnes kvalitní šunku je taky hodně problematické a u těch trvanlivých salámů se dlouhodobě zhoršuje jejich složení.