Běžně se konvice s přesností 1°C sehnat nedá. Voda ve sloupci uvnitř konvice má různou teplotu. Záleží kde je čidlo a také jak je přesné.
S kolegou jsme tentoi problém vyřešili jendoduše. Ohřev zajišťuje nejlevnější konvice a v domácích potřebách jsem koupil velkou korkovou zátku a teploměr na zavařování. Suma Sumárum incestice za 300,-kč. Korek jsem provrtal, teploměr prostrčil a když vaříme, tak teploměrem vodu mícháme a sledujeme teplotu. Chvíli jsme ladili stervačnost. A došli po čase k optimálnímu způsobu, jak dosáhnout požadované teploty. Toto vám žádná konvice na trhu za rozumné peníze nenabídne. :)