Francouzi se u nás zpravidla velice diví, jak můžeme sýry nakládat nebo smažit, když se tím potlačí jedinečná specifická chuť dobrého sýra. Pak ochutnají hermelín a už se tolik nediví. Nevidím důvod, proč dnes kupovat tuto socialistickou kopii camembertu, když dobré francouzské sýry jsou u nás běžně k dostání a nejsou zas o tolik dražší. (Totéž niva a francouzské plísňové sýry.)