Názor k článku Sedm plus jeden tip - kam na dobrý burger od zemskékuře - Možná jsem to špatně vysvětlil. Tak ještě jednou....

Možná jsem to špatně vysvětlil. Tak ještě jednou. Glutamát sodný se vyskytuje v bílkovinách naprosto běžně. Můj obrat "plný glutamátu sodného" poukazoval na nadměrný výskyt jeho umělé varianty, která zpestřuje chuť.

Pokud umíte anglicky zkuste si vyhledat jaké suroviny obsahují "MSG" (Monosodium Glutamate, anglicky glutamát sodný). Myslím, že budete překvapen.