Názor k článku Pastrami: sendvič, kterému podlehl New York, je i v Česku od Kateřina Čepelíková - Pěkný den, Jiří, ano, v Pragandě je obsažen dusitan...

Pěkný den, Jiří,
ano, v Pragandě je obsažen dusitan sodný E250, stejně jako v celé řadě masných výrobků od šunky, přes špekáčky, čabajku, slaninu, uherák... až po párky. A ano, rozhodně nejde o žádnou zdraví prospěšnou látku, nicméně my to v článku ani netvrdíme. Jen popisujeme trend a způsob přípravy.
KČ