Děkuji za váš názor. Rostlinné tuky se používají, protože jsou levnější a snadno se zpracovávají. Drtivá většina zmrzlin se proto dnes jmenuje mražený krém s rostlinným tukem. Pokud chcete ochutnat opravdovou smetanovou zmrzlinu, máte jen dvě možnosti. Buď si ji připravíte sama nebo si za kvalitu pořádně připlatíte.