Osobně s autorem souhlasím. Ono by se totiž z hlediska trávení nemělo míchat tepelně upravované a syrové jídlo. Důvodem je způsob trávení různých druhů potravin. To, že tělo tráví například zeleninu trochu jinak, než maso jsem zjistil až nedávno. Zkuste si schválně vyhledat hesla „kyselinotvorné a zásadotvorné potraviny“, nebo „acidobazická rovnováha“. Pro líné to zjednoduším.. tepelně upravené jídlo by se nemělo míchat se syrovým, přičemž syrová zelenina a ovoce by měly pochopitelně převažovat…