Názor k článku Síla jednoduchosti aneb Filipika proti oblohám od jarda - tak souhlasím jen napůl. Tzn. skutečností je, že...

tak souhlasím jen napůl. Tzn. skutečností je, že by v restauracích měli nabízet jídlo bez zeleninové oblohy, tedy tak, jak to dělají většinou s přílohami. Vy si tedy vyberete jídlo, k tomu přílohu a pokud chcete, tak také oblohu. Doma, na rozdíl od autora, si oblohu dělám též a nikomu z rodiny to nevadí, resp. každý do oblohy dostane to, co má rád. A o tom to je. Pokud by byla dobrá restaurace, tak by mi oblohu připravili podle mého přání. Bohužel, spousta současných kuchařů se vyučila ještě před převratem a jsou nereformovatelní jako komunizmus. Totéž však platí i o jejich nadřízených, tedy restauratérech.