Názor k článku Škodlivá éčka neexistují, tvrdí potravináři od EC - To mi reknete, jake ecko ma mleko :-DDD Pod...

To mi reknete, jake ecko ma mleko :-DDD
Pod ecky samozrejme nejsou potraviny, ale pridatne latky - napr. barviva, konzervanty apod. Nektere muzou byt prospesne (byt treba diskutabilne - opravdu zvysuji pridatne vitaminy v potravinach jejich celkovy prijem do organismu?), mnohe jsou temer urcite neskodne, ale rozhodne jsou mezi nimi skodlive latky. Zrovna napr. zminene tavici soli v tavenacich (rozne fosforecnanove smesi) potrebuji pro traveni velke mnozstvi vapniku, ktery se tak uvolnuje z kosti. Je tohle snad priklad pridatne latky, ktera neni skodliva??? Nepochybuji, ze pro vyrobu tavenaku je potrebna, ale to jeste neznamena, ze je neskodna.
Takovych je samozrejme mnohem vic - napr. naduzivane dusicnany, ktere se vazi na hemoglobin v krvi a snizuji schopnost okyslicovani? Proc by asi jinak stat tak peclive reguloval mnozstvi dusicnanu ve vode, kdyby se jednalo o neskodnou latku, za jakou ji vydava ten demagog?