Vlákno názorů k článku Škodlivá éčka neexistují, tvrdí potravináři od zdenek - Celou tuhle E-srandu sleduju uz delsi dobu, zejmena...

Celou tuhle E-srandu sleduju uz delsi dobu, zejmena od doby, kdy jsem si celou tu tabulku prosel.

Pravda je takova, ze temer kazda potravina ma svuj E kod, stejny v celem civilizovanem svete. Takze tam najdete i mleko, mouku a cojavim jeste. Proste naprosto normalni zdrave veci, bez kterych se neobejdeme.

Na druhou stranu jsou tam i hnusy typu kyselina solna a cojavim jeste.

Takze TVRZENI, ZE ECKA JSOU SKODLIVA JE NAPROSTO NESMYSLNE.

Nejjednodussi reseni, a spousta vyrobcu k nemu pristupuje je takove, ze ve slozeni vyrobku nebudou uvadet E123 ale tetrahydromega­gigahugoxolutol (atd...). Vyrobek bude uplne stejnej jako predtim, jen tam nebudou Ecka :-)

Zdenek

Ano, v žaludku ano. Ale ne v ústech, jícnu, dýchacích cestách ... Naše tělo se docela hodně snaží, aby se tato látka jinam než právě do žaludku nikdy nedostala. Nemoci spojené s tím, kdy se jí v žaludku tvoří víc než by mělo, nebo kdy proniká ze žaludku do jiných částí trávicího traktu než kam patří si třeba najděte sám ;-).

Hloupost. Kam putuje jidlo? Do zaludku, tam taky HCl zustane. Kvizova otazka, kolik procent HCl muze byt v potravine aby ste ji vubec zvladli polknout? Vi kazdy kdo nekdy zvracel.

To mi reknete, jake ecko ma mleko :-DDD
Pod ecky samozrejme nejsou potraviny, ale pridatne latky - napr. barviva, konzervanty apod. Nektere muzou byt prospesne (byt treba diskutabilne - opravdu zvysuji pridatne vitaminy v potravinach jejich celkovy prijem do organismu?), mnohe jsou temer urcite neskodne, ale rozhodne jsou mezi nimi skodlive latky. Zrovna napr. zminene tavici soli v tavenacich (rozne fosforecnanove smesi) potrebuji pro traveni velke mnozstvi vapniku, ktery se tak uvolnuje z kosti. Je tohle snad priklad pridatne latky, ktera neni skodliva??? Nepochybuji, ze pro vyrobu tavenaku je potrebna, ale to jeste neznamena, ze je neskodna.
Takovych je samozrejme mnohem vic - napr. naduzivane dusicnany, ktere se vazi na hemoglobin v krvi a snizuji schopnost okyslicovani? Proc by asi jinak stat tak peclive reguloval mnozstvi dusicnanu ve vode, kdyby se jednalo o neskodnou latku, za jakou ji vydava ten demagog?

Ono taky vsude jinde to oznaceni skutecne neuvadi "ecka", ale kazdou konkretni latku, tedy napr. tetrahydromega­gigahugoxolutol, netusim, proc se v CR zavedl tento nesmysl s cisly.

Pokud éčka nejsou škodlivá, nejsou ale vůbec zdraví prospěšná: jinak už by se vychvalovaly do nebe. Výrobci se teda přece nemusí stydět je uvádět velkým písmem místo neviditelným tiskem na obalech. Toť logický závěr.

Vitamin C neni zdravi prospesny?

Obvykle je,ale při dlouhodobém užívání se můžou vytvořit ledvinové kameny a ucpat tenké střevo. Přece jen je to synteticky vyrobená kyselina.

V pomerančích a citrónech je vitamínu C což je chemicky stejná látka daleko víc - takže běžně s jí i vitamín C v tabletkách přebytek tělo prostě vyloučí - člověk jako jeden z mála živočichů si ho vytvořit sám ve svém těle nedokáže.

Ecka jsou skodliva priznavam ze ne vsechna ale větsina tviho textu je hovadina