Názor k článku Škrob v jogurtech není žádný zločin od Cora - Existuje asi 12 nebo kolik druhů modifikovaných škrobů-...

Existuje asi 12 nebo kolik druhů modifikovaných škrobů- podle druhu použité chemikálie k modifikaci. Jsou to kyselina solná nebo peroxid vodíku, chlornan sodný, acetanhydrid, louh sodný nebo draselný, enzymy, kyselina chloroctová, atd. Podle toho, jaká má být výsledná vlastnost škrobu. Jasně že výsledný škrob už nemůže být ten škrob, jaký známe.