Mozek cukr (glukózu) vyžaduje, ale lidský organizmus opravdu nepotřebuje dodávat cukry, dokáže si ji vyrobit sám z jiných zdrojů energie (hlavně tuků). Ale lidský organizmus je také strašně líný, takže pokud může dostat cukry už vyrobené, odmění nás za to dopaminem. Jedení sladkého má podobnou mozkovou reakci jako kokain nebo amfetamin (pervitin), a z toho plynou i podobné abstinenční příznaky.