Názor k článku Smažený sýr není český vynález. Český vynález je „smažák“ od marl - Smazak je u nas sveho druhu fastfood (aspon...

Smazak je u nas sveho druhu fastfood (aspon pro kuchare, potazmo provoz) a dokud se tu delal aspon trochu jedly Eidam, tak to ve vyjmecnych pripadech byla lahudka. Tucny syr na tuku s tatarkou, genialni koncept! :) Ale vazne, pokud si to clovek nedaval v nadrazni putyce, tak mohl narazit na dobre odvedenou praci. Proste proto, ze nekteri kuchari nechteli delat spatne jidlo, ale smazak na listku mit museli. Ve Svajcu jsem v kdysi z 10 zastavek na raclette narazil v sesti pripadech na nijak zvlast zajimavou brecku a nebyt dvou, ktere me presvedcily, ze to skutecne je (muze byt) lahudka, tak bych to uz asi nikdy nezkusil. Mimochodem, Mike, mohl byste prosim doporucit nejake obchody se syry? Pripadne i nejakou variantu, ktera by se hodila pro smazak ;)