Já jsem jedla smažený sýr v restauraci v Athénách. I tam to znají, nebyl však obalovaný. Byl to tuším ovčí sýr zprudka rychle osmahnutý tak, že se uvnitř neroztavil,ale napovrchu chytil trochu barvu. Velikost porce odpovídala našemu smažáku a byl servírován se zeleninovou oblohou.