Plyn ano, záleží na čistotě a příměsích.
Nevím, jak je tomu dnes, před pár lety jsem se na to ptal a říkali plynaři, že CO2 pro svařování je stejný jako pro potravinářské účely, jen je důkladněji vysušený. Jak je to s hasičáky se suchým ledem (sněhovými), nevím přesně, určitě by se to dalo někde najít.