Děkuji za užitečný článek. Italská kuchyně se u nás przní snad jako řádná jiná. Jen namátkou – co Italové ještě nedělají: Nedávají do lasagní kuřecí maso; do spaghetti carbonara nikdy nedávají smetanu; k espressu nedávají mléko; nečtou gnocchi jako „noči“ a tak dále …