Mléko se tomu říká už jen ze setrvačnosti: co to je za mléko, když nezkysne, ale stane se z něj odporná hořká břečka? Kyselé mléko je přece nejpřijatelnější forma mléka s probiotickými bakteriemi!!Bohužel se to stalo už jen teorií. Pamětníků, co pamatují kyselé mléko, ubývá. :-)))))Jako ubývá zdravých lidí.
povrchní názor...na to abyste okusil mléko které vám po určité době zkysne nemusíte být pamětník...musíte si ovšem obstarat mléko nepasterované,v dnešní době nejlépe od farmáře pokud je možnost...v marketech lze koupit v převážné většině jen mléko pasterizované,kde je většina bakterií tepelným záhřevem zničena a tudíž vám toto mléko zkysnout ani nemůže,protože bakterie mléčného kvašení které zkysnutí způsobují nepřežijí tepelný záhřev...