Vlákno názorů k článku Správná pálenka se má prodávat v čiré lahvi od Honza - Je treba vzit v uvahu i to, ze...

Je treba vzit v uvahu i to, ze etanol je antidotem pro metanol, takze maly obsah metanolu v palence, ktera je zpoloviny etanol, neni nebezpecny.

Tak jednoduché to není. On metanol sám o sobě není moc škodlivý. Nebezpečná je kyselina mravenčí, na kterou se rozkládá. Ten rozklad potřebuje ty samé látky, které etanol mění na kyselinu octovou. A etanol reaguje snáze, než metanol. Proto dokud máte v krvi etanol, tak se metanol na kyselinu mravenčí mění jen velmi pomalu. Když vás "udrží v lihu" dostatečně dlouho, tak se metanol z těla vyloučí bez toho, aby vytvořil život ohrožující koncentraci kyseliny mravenčí.

Takže fakt, že v pálence je i etanol, na tom vlastně moc nezmění. Jen oddálí otravu o pár hodin do doby, než se etanol z větší části rozloží.