Názor k článku Staňte se pekařem. Není nad domácí housky od Na pestré stravě, leč stále podvyživený tlouštík - Ještě asi před 50-ti lety údajně pšenice obsahovala...

Ještě asi před 50-ti lety údajně pšenice obsahovala 20% lepku a 80% živin, dnes je tomu naopak. Popravdě řečeno nevím jak se drží krmná pšenice, i když se jsem se to snažil zjistit.

Také nevím jak je na tom ten pozůstatek pšenice po stránce složení živin. Například u GMO rostlin se stalo že vůbec neobsahují potřebné aminokyseliny tak jako původní plodiny. Takto vyšlechtěná strava je chudá a v zásadě se dá říci že zcela nevyhovující.
U šlechtění to lidé snad tak nepodělali, i když když vidím dnešní ovocné stromy myslím si něco jiného, ale bude to také velmi zoufalé. Počkejte pan Havel vám jistě v nějakém dalším článku nastíní jak mám já zbytečné chmury a negativní postoj k pokroku a vy obavy.