Názor k článku Starý dobrý svítek: recept po pratetě nezklamal od Jiří - Z dětství ještě pamatuji svítek v polévce. Nechápu,...

Z dětství ještě pamatuji svítek v polévce. Nechápu, proč různé „staročeské restaurace“ u nás nabízejí třebas kuřecí plátky s hranolky, ale o svítku a dalších tradičních jídlech nic nevědí. Stejně tak na různých trzích najdete trdelník (údajně staročeský – ha ha), ale málokdy bramborové placky se škvarky či povidly a podobná opravdu tradiční jídla.