Názory k článku Stejný výrobek, jiná chuť - prý to tak chceme

Nebo si udelat vylet za hranice a poznat, ze v civilizovanych zemich to jde.

Zrovna dnes jsem byl naposledy v Bille. Po zdrazeni jedineho pozivatelneho chleba z 22 na 27 Kc uz u tech zlodeju nebudu nakupovat nic.

Ja vim, ze to jinde jde a proto kdyz jsem nekde venku, tak si domu vozim kvalitni potraviny za polovinu ceny bezne u nas. Jenze to je jednou za cas a u nas ten vyber nemam. Rika se, ze trh ridi zakaznik svou penezenkou, ale jak to mam sakra udelat? Kdyz koupim levny smejd, tak je to pro obchodnika signal, ze lidi chteji levny smejd. Kdyz koupim predrazenou kvalitu, tak je to zase signal, ze je cena v poradku. Jak se nekdo dozvi, ze si vozim kvalitni potraviny ze zahranici?

To chce nekoukat jenom na litry. U pevné hmoty není objem zase až tak směrodatná veličina. Laciné "zmrzliny" jsou hodně našlehané, dostanete sice litr jakési hmoty, ale v ní je zašlehaný půllitr vzduchu. Kilo železa a kilo peří, žejo. V přepočtu tak dostáváte stejnou hmotnost za stejné, ne-li větší peníze, než dáte za slušnou nenašlehanou zmrzlinu.

A pravá zmrzlina i déle vydrží, protože narozdíl od šizených "zmrzlin" při jídle skoro netaje. Carte'd Or zbaštíme ve třech dvou do druhého dne (polovinu z toho v kapalném skupenství), ale ten malý kelímek Ben & Jerry's jsme mlsali týden. Ale musí se nandavat rozpálenou lžící, jinak dopadnete jak Neo u Vědmy. :-)

300 Kč za litr zmrzliny? No nevím, školy nemám.

Ale co stojí půl litru smetany? A co stojí půl kila ovoce? Co stojí nějaký ten žloutek? Dohromady suroviny pro ten litr zmrzliny.
Co stojí to smíchat, zmrazit, obal, zmražené distribuovat? Jaká má být přiměřená marže? A co stojí DPH?

Nevím, školy nemám, asi někde dělám chybu, ale mě to ani velmi přibližně nevychází těch 300 Kč/litr.

Také nejsem tendlecten chytrý manažer. Tak mě prosím oprav, jestli se mýlím: to se firmám a prodejcům vyplatí, že dnes už neznám nikoho, kdo by si zmrzlinu kupoval? To se jim vyplatí, že si ji vyrábějí doma, nebo ji nemají vůbec?

Poraď mi, prosím.

Ale ta zmrzlina nestojí tři stovky za litr proto, že by taková cena odpovídala nákladům a přiměřené marži výrobce, nebo snad proto, že by její výroba byla o tolik dražší než výroba té břečky z rostlinných tuků. Ta zmrzlina stojí tři stovky proto, že ji vyrábí stejný výrobce. Vysokou cenu nasadil záměrně, protože s pravou zmrzlinou cílí na jiný segment trhu (tedy na mlsné huby, nikoliv na spořivé Bertíky a Lidlušky, co s vidinou slevy sežerou i z mrtvého oko).

To je totiž největší tragédie současného stavu: když strčíme hlavu do chlaďáku, máme zdánlivě na výběr hromadu různých výrobků od spousty značek. Někdo si dá Míšu, někdo Eskymo, někdo Algidu, někdo Carte D'or, někdo Ben&Jerry's... ale v konečném důsledku všichni, aniž by to tušili, jedí UNILEVER. Kdo má rád Manhattan nebo Haagen Dazs, ten taky nemá vyhráno, protože to je pro změnu zase Nestlé. Záplava značek, iluze výběru, ale za tím vším jen dva hlavní výrobci (a oba svoloč nejtěžšího kalibru). Ale hlavně že nám chutná. :-)

Jinak já neříkám, že ta pravá zmrzlina není nehorázně drahá. Jen říkám, že ve srovnání s obyčejnými "zmrzlinami" není tak drahá, jak se jeví. Nám třeba ten malý kelímek stačí a nekupujeme ho tak často, abychom si to nemohli dovolit - pokud ale někdo jí zmrzlinu ve velkém, nebo má hodně dětí, zajisté se mu vyplatí dělat si ji doma. Není to až tak těžké.

Kdyby snad někdo chtěl bojkotovat chobotnici UNILEVER: http://www.unilever.cz/naseznacky/

Takže je to drahé, aby to bylo drahé. Záměrně.

Znova: otázka zněla, proč není k sehnání nic jiného, než nesmyslně předražené relativně kvalitní zboží s 500% marží, nebo levný šmejd. (Ten tvůj malý šmejd v kelímku si nekoupím ne proto, že bych si ho nemohl dovoli - klidně celý vagon bych si mohl koupit. Ale protože by mi to nechutnalo od výrobce a prodejce, který ze mě dělá vola.)
Proč nikdo neprodává nešizené zboží za přiměřenou cenu?

Neptám se na to, kolik má kdo dětí, jaké množství zrovna tobě stačí, ani na sežrání mrtvému oko (Navíc: říká se "mám žízeň, že bych vypíl mrtvýmu voko")

Neptám se na nějaké přiblblé bojkoty podle seznamu - ptám se na to, proč je normální člověk výrobci a prodejci nucen provádět bojkot jejich zboží.

Na co si to hraješ? Skoro mám pocit, jestli ti výrobci a prodejci nemají pravdu. Zákazník, nějaký Mareš, to tak chce. Šmejd a nehorázně předražený malý kelímek. Opravdu už je vás tolik?

odpoved: To jste si jeste nevsiml, ze v tehle zemi nefunguje prakticky nic normalne ? Zde jsou pouze extremy.

Jinak za vsechno mohou hlavne retezce, to je to nejvetsi zlo.

Ale vždyť už jsem odpověděl o příspěvek výš: problém je v tom, že všechny ty výrobky, které by si měly za normálních okolností konkurovat, jsou od stejného výrobce a proto mají cenu nastavenou tak, aby si nekonkurovaly. Ne proto, že by to zákazník tak chtěl, ale proto, že podmínky to umožňují (mimojiné "vysoký práh" pro dodávání zboží řetězcům, který je pro malé výrobce nepřekonatelný, zatímco pro velké výrobce nepodstatný). Jistěže tu umíme udělat dobrou, kvalitní zmrzlinu za slušné peníze, ale řetězec nám ji nevezme do prodeje za rozumných podmínek, protože má smlouvy s ludrami z Nestlé a Unileveru. A jim je zase jedno, co si zákazník koupí, protože oni mají trh pokrytý celý - od vodových nanuků s rostlinným olejem, až po mraženou sobí smetanu s rajčími vejci a medem zabijáckých včel. Takže dostanou peníze jak od toho, kdo ohrne nos nad vodovkou, tak od toho, kdo ohrne nos nad zmrzlinou pro zbohatlíky. Není to nádhera, ten reálný kapitalismus?

(A ve srovnání s tím, co je od stejného výrobce na trhu k mání, ta zmrzlina opravdu není tak drahá, jak se jeví. Pro někoho, kdo jí zmrzlinu málokdy, se i vyplatí, vzhledem k nákladům na stavbu či nákup domácího zmrzlinovače...)

Proč to stojí kolik to stojí??
Všechno (nejen zmrzlina, ale úplně všechno všecičko) stojí ""Co provoz snese""
Velmi pěkně popsáno v knize Bílý Den od Londona

Tak to není. To co popisuješ, asi správně, je způsob jejich uvažování.

Já zase mluvím o něčem jiném: že to tak v praxi není. Výrobci a prodejci nemají "pokrytý trh". Mají tam obrovskou mezeru. Což se projevuje právě tím výpadkem velkého počtu zákazníků, kteří buď nekupují, ač by chtěli, nebo dělají zmrzlinu doma. A není to koníček - naprostá většina z nich by si tu zmrzlinu radši v klidu koupila.

"Pro někoho, kdo jí zmrzlinu málokdy, se i vyplatí, vzhledem k nákladům na stavbu či nákup domácího zmrzlinovače"
Návratnost je pouhých 4-10 litrů zmrzliny, při uvažované prodejní ceně 300 Kč/litr. To je velmi nízké číslo.
Navíc, dnes jsem po dlouhé době zavítal do Teska. Nejdražší zmrzlinu tam měli ne za 300, ale za 460 Kč/litr. A i za ty peníze byla šizená.