Nooooooooooooo, směs ledu a soli (tuším poměr 2:1 nebo 3:1, googlit se mi to nechce) se dříve používala jako chladící směs v domácích výrobnících zmrzliny (ještě ho mám doma schovanej ...), takže ten sekt vlastně dáte do mrazáku, což se podle pana sommeliera nemá :)