Děkujeme za příspěvky, přikládám ještě stručné reakce autora článku: Trvanlivosti je skutečně dosahováno šokovým zmražením. Pokud se týká složení nebalených výrobků, tedy třeba i pečiva, pak jejich složení mají povinnost na požádání zákazníka poskytnout i řetězce v České republice, ne tedy jen na Slovensku. Je to zakotveno v zákoně... LK, Vitalia.cz