Mně se článek líbil, zdál se mi stručný a přitom informačně bohatý.
Až na informaci o dobarvování pečiva karamelem - to již několik let není legální. Karamel se může přidávat z pečiva jen do sladového chleba. Výrobci si tak museli najít jiné způsoby jak pečivo, které není celozrnné, opticky dobarvit.