Svatomartinské víno na pultech již dnes. Jaké je?

Už dnes, s úderem jedenácté hodiny dopolední, budeme – letos již po desáté – ochutnávat první Svatomartinská vína. Dvoukolovým hodnocením prošlo celkem 342 vín 107 vinařství, přičemž vinaři odhadují, že na trh dodají minimálně 1 900 000 lahví Svatomartinských vín ročníku 2014.

Značku Svatomartinského vína nezískalo 88 vzorků

Odrůdová skladba se od loňského roku nezměnila. Nejvíce Svatomartinských vín bude odrůdy Müller Thurgau s osmdesáti víny. Bílá dále doplní červená vína odrůd Modrý Portugal s padesáti devíti víny a Svatovavřinecké s dvaceti devíti víny. Nabídku letošních Svatomartinských završí růžová vína odrůd Svatovavřinecké s padesáti devíti víny, Zweigeltrebe s dvaceti osmi víny a Modrý Portugal s třinácti víny. U vinařů, na pultech obchodů, v restauracích a vinotékách se potkáme také se sedmi Svatomartinskými cuvée neboli směsí více odrůd.

O udělení značky Svatomartinské se letos ucházelo čtyři sta třicet vzorků vín, tedy osmdesát vzorků neprošlo. Loni se zpřísnila pravidla hodnocení s cílem zachovat množství uznaných vín, ale zvýšit jejich kvalitu. Ne každé mladé víno může být i vínem Svatomartinským. Ta podléhají velmi náročným kritériím na kvalitu. I přes vyšší požadavky na kvalitu a komplikovanější počasí získalo právo používat značku Svatomartinské 2014 80 % přihlášených vzorků.

Na jaká vína se můžeme těšit?

Podle ing. Marka Babisze z Národního vinařského centra budou první letošní vína svěží, lehká s nižším obsahem alkoholu. Vůně a chuť bude u mnohých vín s výrazně ovocitým aroma, připomínajícím u bílých vín tóny ananasu, broskve, limetky, kiwi a banánu, u růžových vín tóny třešní, višní a zralých jahod doplněné o smetanovo-jogurtové tóny a u červených vín tóny přezrálých višní, planých švestek a červeného rybízu.

Napříč celou Českou republikou připravili vinařští nadšenci desítky akcí na oslavu Svatomartinských vín. „Tradičně největší svatomartinská akce proběhne na náměstí Svobody v Brně, kde Vinařský fond každoročně pořádá Svatomartinský košt. Po roce tak budou mít tisíce Brňanů opět příležitost připít si prvním vínem ročníku, oslavit spolu s vinaři tento svátek vína a hlavně ochutnat, na jaká Svatomartinská vína se letos můžeme těšit,“ komentuje blížící vinařkou slavnost mgr. Pavel Večeřa z Vinařského fondu, který je iniciátorem obnovené tradice Svatomartinských vín. Jako každoročně bude v Brně k ochutnání sto vzorků Svatomartinských vín, z nichž celou řadu budou prezentovat sami jejich výrobci.

Největší svatomartinskou akcí v hlavním městě opak bude Košt Svatomartinských vín v Praze na Náplavce, který se koná pod záštitou ministra zemědělství Mariana Jurečky, náměstka primátora hlavního města Prahy Jiřího Nouzy a s podporou Vinařského fondu České republiky. Na zpříjemnění celé slavnosti bude připraveno několik pestrých hudebních vystoupení jako cimbálová muzika Vonička, Aqua jazz a další a po setmění se návštěvníci mohou těšit na ohnivou show.

Jak poznat pravé Svatomartinské

Výrobci záklopek mají povoleno vydat jednotlivým výrobcům Svatomartinských vín pouze tolik záklopek, kolik odpovídá množství vyrobeného Svatomartinského vína. Vinařský fond jako vlastník značky Svatomartinské víno tak má přehled, kdo, kolik a jakých Svatomartinských vín uvádí na trh. Láhev Svatomartinského vína musí být opatřena logem Svatomartinské v podobě Martina na koni na etiketě a jednotnou záklopkou s nápisem Svatomartinské 2014 na hrdle láhve.

Značka „Svatomartinské“ byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již podesáté společně s Národním vinařským centrem organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem. Značku „Svatomartinské“ mohou využít všichni vinaři registrovaní v České republice, kteří splní všechna náročná kritéria.

Zdroj: TZ  Vinařský fond